九月“开学季”后，为了更好地进行疫情防控，许多学校进行了封闭式管理，学生食堂成为了学生们日常就餐地最佳选择。但是，无论是学校食堂，还是公司食堂、政府机关单位食堂，大多都面临着人流量大、窗口少而排队时间长的问题。为了解决以上问题，给食客以更好地就餐体验，同时提高竞争力，许多食堂借助人工智能技术来打造智慧食堂。例如，并引入了人脸识别的支付方式，使食客无需持卡，也无需使用现金，只需刷脸便可完成人脸识别、身份核验和刷脸支付，大大缩减了支付时间。
当食客完成点餐，只需将脸对准人脸识别支付设备便可完成人脸信息的采集、核对，具有超高的精确率和稳定性，同时至完成支付，也仅仅数秒即可，几乎可以达到“无感支付”，大大缓解档口排队压力，能极大提升峰值就餐效率。同时，将人脸识别应用于自助餐场景中的闸机通道，替代食堂入口的人工值班岗位，可避免就餐峰值拥堵的压力，实现人员出入食堂自动化管理。
此外，智慧食堂系统可以对就餐人数、采购库存、成本核算、食堂经营数据进行全方位统计分析，实现系统智能化数据管理。从采购、制作开始就减少食物浪费行为，加以个性化取餐的自助模式，切实践行“光盘行动”，弘扬节约品质。
要打造一个刷脸支付的智慧食堂其实并不困难。对于该领域的许多设备商、集成商、解决方案商来说，借助外部的技术支持便能够有效节省研发时间，加快产品落地。目前市面上已经有免费开放人脸识别技术的科技公司，比如业内知名技术赋能厂商——虹软视觉开放平台，其继承了虹软超20年的技术积累，将人脸识别、人证核检、活体检测等核心技术成果，以免费、离线的形式提供给有需求的开发者，不断拓展公司AI视觉技术的应用领域，并使之在各个应用场景中加速普及。
对此感兴趣的朋友可自行搜索“虹软视觉开放平台”，了解更多详情。同时，关注公众号“虹软视觉开放平台”，回复“人脸识别”可以一键获得人脸识别技术开发礼包。
