三月的赣西莲花，是油菜花的世界。
当你放眼田间地头，只看见那一片片的油菜花热烈着、奔放着、海浪一般翻滚着。在明媚的春光里点点金黄凝成炫目的色彩，肆无忌惮地盛放在田野间，灿烂在蓝天下。
走近细观，扑面而来的馨香，是言语无法描述的。四瓣的黄花托着同样黄的花蕊组成单枝的花;许多单枝的花颤颤地缀在菜头周围，像美女粉嘟嘟的脸;无数粉嘟嘟的脸聚在一起，高低错落，顾盼生姿。风吹过来，煞是热闹。左面的推着右面的，右面的又挤着前面的。翻滚起伏，推推搡搡，香气四溢，春天的气息浓烈地散发出来了。
油菜花的美是那种无须雕饰的美，她是那样的朴实而又从容。油菜的种植无需太多的成本，先年的初冬时节，灰濛濛的天空总是漂浮着毛毛雨丝。在收割后的稻田里，男人们犁翻了禾梗，耙碎了泥块，用锄头分成了行行垄沟。女人们放下了手中的细活，穿起了雨靴，握了铁锄，在行行垄上每隔一拳头宽左右扎下去，撒入油菜籽，再浇上半瓢水就可以了。那时，女人总会掠过额前湿漉漉的刘海，四处张望，看谁家的田垄码得更整齐，疲惫的神情里流露的是浓浓笑意。
立春前后，在一阵又一阵的和风细雨中，油菜花就开了。先是一两朵花毅然打破了冬的冷寂，欢快地传递春的信息。十天半个月后，三三俩俩地又开了些。那东一簇，西一簇的花骨朵，在春寒料峭中看得人内心焦灼。又是十天半个月，大约到了惊蛰时节，在人们的期盼中，一垄一垄的油菜花，不约而同把贮了一冬的能量蓬蓬勃勃地盛放了。花从茎部开起，陆续开到顶端，又持续个把月。把个春天的浓郁，泼洒得淋漓尽致。
油菜花飘零到顶端时，布谷鸟叫得正欢。坎上沟壑间，流水淙淙。田野里，有了新翻的泥土气息。男人把贮满水的秧田耙得像镜子一般平，因为清明节快到了，要播种了，上了年纪的大伯大叔们总是交代自己的孩子“懵里懵懂，清明下种”。男人在田间劳动时，女人也高高地挽起裤腿，提起锄头，削翻了田埂上块块草皮。再勾点湿泥糊了田埂，堵了洞眼防止漏水。田埂被侍弄得整齐熨帖，远远望去，仿佛给这块镜子镶上了一道黄边。
油菜花旁边的菜地里，也有开着黄花的白菜苔。春暖花开，各种蔬菜也长得清脆欲滴，一时吃不赢，女人便握把镰刀将青菜、白菜全部割了，装满竹篮。回到家洗干净后，先在开水里焯一遍，然后摊开晾干，再切成寸把长一截。
过个两三天，大婶大嫂们将这些晾干的菜苔分别放在几个大陶瓷缸里，紧紧压实，再用干稻草封住口，把它们倒放在阴凉的地方。等到秋末初冬蔬菜紧缺时，家家户户将这些腌菜拿出来，或炒或煮汤，是很好的开胃菜。
家乡的女人，总有做不完的事。油菜花全落了，青葱一片的油菜也收割了，一年的农活才算是开始。女人像有使不完的劲，从田里土里忙到家里，像陀螺一般转。日日如此，年年如此。她们用一双结实灵巧的手，把日子拾掇得有滋有味。
年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。油菜花开了又落，落了又开，一年又一年。昔日的媳妇转眼成了老妪，昔日的女儿又成了今日的媳妇。一辈又一辈的女人，在默默地奉献中释放美丽，就像这朴实无华的油菜花。
